材料十分的單純,有些食物使用簡單的作法就會很好吃了。
(1)材料:
馬鈴薯:1-2個
絞肉:100g
洋蔥:1/4個
鹽:適量
胡椒粉:適量
咖哩粉:適量或著也可以不加,看喜好
蛋:1顆
麵包粉:1-2小杯
麵粉:1-2小杯
沙拉油:1小瓶
起司片:1片
(2)作法:
1.馬鈴薯去皮切塊後蒸熟瀝乾,適量加入鹽和胡椒粉,並壓成泥。
2.洋蔥切碎,爆香後放入絞肉,用咖哩粉及鹽調味。
3.將馬鈴薯與炒好的絞肉混合,用略沾濕的手揉圓後壓扁,取部分起司揉成圓形包在中間。
4.依序果上麵粉、蛋液、麵包粉。
5.用中火炸至金黃色即可。
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